Корзина
1 отзыв
+7
800
511-99-03
+7
800
511-99-03
+7
902
475-18-81
Все для мыловаров и кондитеров

Крахмал кукурузный

В наличии

45 руб.

Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
45 руб.
В наличии
  • +7 показать номер +7 (800) 511-99-03
  • +7 (902) 475-18-81
  • +7 показать номер +7 (800) 511-99-03
  • +7 (902) 475-18-81
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 (800) 511-99-03
      +7 (902) 475-18-81
    • Контактное лицо:
      Юлия Федорова
    • Адрес:
      ул. Пушкина 109, Пермь, Пермский край, Россия
    • Email:
      info@varimylo.ru

Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы.

Калорийность кукурузного крахмала составляет 329 ккал на 100 грамм продукта. В своем составе кукурузный крахмал также содержит 83,5% грамма углеводов (калоризатор). В нем присутствует кальций, фосфор, натрий, калий, в небольшом количестве магний. Он является источником витамина РР.

Полезные свойства

Кукурузный крахмал является важным компонентом в приготовлении мазей и присыпок, различных средств, применяемых для лечения заболеваний кожи. Крахмал оказывает успокаивающее, заживляющее и питающее действие на кожу, поэтому его часто включают в состав косметических средств для омоложения и восстановления.

Применение в кулинарии

Кукурузный крахмал используется как загуститель в приготовлении киселей (он будет текучим и прозрачным), муссов, соусов, пудингов, некоторых супов. Его применяют в блюдах, которые нежелательно утяжелять (это крема), а также его используют в составе пирогов, в бисквитном тесте.

  • Цена: 45 руб.